“Sécurité alimentaire et précaution”, sous la coord. de S. Mahieu et K. Merten-Lentz, Sécurité alimentaire. Nouveaux enjeux et perspectives, Bruxelles, Bruylant, 2013, p. 307-345
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									“Sécurité alimentaire et précaution”, sous la coord. de S. Mahieu et K. Merten-Lentz, Sécurité alimentaire. Nouveaux enjeux et perspectives, Bruxelles, Bruylant, 2013, p. 307-345